L'ours noir du canada.


À la rencontre d’un ours noir

1.Restez calme et évaluez la situation.
2.Ne criez pas et ne faites pas de mouvements brusques. Parlez-lui doucement.
3.Laissez-lui toujours un corridor de fuite. Ne le coincez pas. Laissez-lui suffisamment d’espace pour qu’il fasse demi-tour.
4.Ne vous enfuyez pas en courant sauf si vous pouvez rapidement gagner un endroit sûr. La course peut encourager l’ours à vous suivre et à vous prendre pour une proie. N’oubliez pas qu’il est un excellent coureur et un excellent nageur.
5.Évitez de le regarder dans les yeux car il peut percevoir ce geste comme une menace.
6.Reculez lentement tout en le gardant à l’œil pour connaître sa position.
7.S’il avance, jetez des objets devant vous pour le distraire.
8.Monter dans un arbre peut être une solution car la plupart des ours adultes n’y grimpent pas spontanément, sauf pour se nourrir à l’automne.
9.Il est recommandé de ne pas faire le mort avec l’ours noir. Restez plutôt attentif à la situation et soyez prêt à lui faire face en cas d’attaque.
10.Si l’ours attaque, défendez-vous avec tout ce qui vous tombe sous la main : roches, bâton, rame, hache, etc. Haussez la voix, criez et gesticulez car vous devez l’impressionner.

(Voir le site pour plus de renseignements)

Saviez vous que :

En 1999, une année typique, 5 millions de personnes au Québec ont participé à des activités liées à la nature et y ont consacré 395 millions de jours, soit 79 jours par personne. Au Québec, seulement quatre cas de mortalité causé par l’ours noir ont été rapportés depuis 25 ans.
Les chances de vous faire mordre par un chien, de vous faire heurter par une voiture ou de vous faire frapper par la foudre sont beaucoup plus élevées que celles de vous faire attaquer par un ours.

Soyez prévoyants

1.Ne nourrissez jamais les ours.
2.Entreposez la nourriture et les ordures hors de leur portée.
3.Minimisez les odeurs associées à la nourriture et aux
ordures.

L’ours ne doit pas croire que la nourriture provenant de l’activité humaine est de la nourriture facile à obtenir. Si cela devient le cas, l’ours perd sa peur des humains et devient rapidement un animal à craindre.

Nom : Ours noir du Canada.

Catégorie : mammifères

Ordres : Carnivores

Famille : ursidés

Taille : longueur 150 - 185 cm
hauteur au garrot : 60 - 90 cm

Poids : 90 à plus de 215 kg

Habitat : forêts et marécages

Alimentation : omnivore : fruits, noix, insectes

Reproduction : vivipare

Nbre de jeunes : 1 à 6 petit en moyenne 2-3

Longévité : 30 ans

Ottawa


Saviez vous que :

_ Avec plus de 1,2 millions d'habitants, la région d'Ottawa est la quatrième
en importance au pays.

_ La région de la Capitale du Canada accueille plus de 7,3 millions de visiteurs par année, qui y dépensent plus de 1.18 milliard de dollard.

_ Selon Statistique Canada, en 2001, les familles d'Ottawa possédaient un revenu moyen plus élévé que celles des autres villes canadiennes.

_ Ottawa se situe à la 18 ème place selon une enquête de Mercer Human Resources international concernant 200 villes à travers le monde et portant sur la meilleure qualité de vie.Une autre étude de Mercer a conclut qu'Ottawa est la grande ville d'Amérique du Nord la moins chère où vivre.

_ Les langues parlées comprennent l'anglais (50%), le français (32%) et quantité d'autres, dont l'espagnol, l'italien, le portugais, le chinois et l'arabe, parlées par d'assez fortes proportions de la population.

Ottawa la capitale du Canada

Nichée entre les majestueuses rivières des Outaouais, Rideau et Gatineau, Ottawa compte parmis l'une des plus belles Capitales des pays.
Destination de choix autant pour les touristes que pour les congressistes, Ottawa se distingue par son riche patrimoine culturel et historique, mis en valeur par ses nombreuses institutions, ses parcs, ses voies navigables et son architecture ancienne.
Un grand nombre d'ambassades ainsi que des universités et d'autres établissements de formation réputés s'y sont établis.Tous apprécient l'hospitalité de cette ville ouverte aux cultures du monde où le service se fait en anglais, en français et en quantité d'autres langues. Ceux y ont élu domicile, bénéficient d'une qualité de vie enviable, reconnu de par le monde.

Le Parlement d'Ottawa
(photo prise en 2003)

En été, les visiteurs peuvent profiter des différents activités, dont un programme d'interprétatin en plein air, une visite de l'édifice de l'Est, rappelant l'époque de la Confédération, la cérémonie de la relève de la garde et la Gendarmerie royale du Canada.
Une exposition donne aux visteurs un aperçu de son architecture et de ses collections.

Pour en savoir plus consultez le site...

Lindsay
Photo prise 30 déc 2006.

BONNE ANNEE 2007 à tous

Encore un petit dessert rapide et délicieux pour les fêtes.

Flan au coco
(recette Française)

Pour 4 personnes

préparation : 10 mn
cuisson 35 à 40 mn

1 boite de lait concentré sucré
20 cl de lait de coco
100 g de noix de coco râpée
1 citron vert ou jaune
2 oeufs
1 pincée de sel
1 noix de beurre

1_ Préchauffez le four th6 (180°C) (350 °F)
Beurrez un moule en porcelaine allant au four (un pyrex fait très bien l'affaire).

Cassez les oeufs.Séparez les jaunes des blancs.
Mélangez les jaunes d'oeufs avec le lait concentré sucré, le lait de coco et la noix de coco râpée.
Passez le citron vert sous l'eau et essuyez-le.
Râpez 1/4 du zeste au dessus de la préparation.

2_ Battez les blancs d'oeufs en neige ferme avec ue pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation. Versez ce mélange dans le moule ou pyrex.
Placer le moule dans un plat allant au four à demi remli d'eau frémissante et faites cuire au bain-marie pendant 35 à 40 minutes.
Surveillez le dessus des flans qui ne doivent pas être trop colorés.Si besoin est, couvrez le moule d'une feuille de papier aluminium.

Placez le flan au frais avant de servir.

Miam miammmmm.

Les fêtes de fin d'année approchent pourquoi ne pas ajouter cette recette à vos entrées, c'est très facile

Terrine de poisson
(Recette Française)

650g de filets de poisson blanc sans peau ni arêtes (soles par expl)
3 oeufs
15 cl de crème fraîche épaisse
1 petite boite de concentré de tomates
1 échalote
25 g de beurre
5 cl de vin blanc
1 citron jaune
Quelques feuilles de salade
Persil
Sel, poivre

1_ Hachez finement l'échalote faites la revenir dans 15 g de beurre fondu.
Ajoutez le vin blanc et faites réduire jusqu'à évaporation totale.

Allumez le four th 6 (180°C)(350°F).

Mettez les filets de poisson dans le bol d'un mixeur et faites tourner 2mn.

Dans un saladier, cassez les oeufs, ajoutez l'échalote, le concentré de tomates et la crème fraîche.Salez et poivrez.
Mélangez bien à l'aide d'un fouet, puis versez les filets de poisson mixés.
Mélangez de nouveau, vérifiez l'assaisonnement.


2_ Beurrez un moule à cake avec le beurre restant remplissez le
avec la préparation, lissez le dessus de la terrine et enfournez.
Faites cuire au bain-marie une heure environ en couvrant le dessus de la terrine, si besoin, avec du papier aluminium.
Laissez refroidir, démoulez.

Coupez-la en tranche, présentez-la en tourée de belle feuilles de salade, du persil ciselé et des rondelles de citron, accompagnée d'une mayonnaise ou d'une sauce tartare.