Nom du blog :
laquebecouaise
Description du blog :
Un petit aperçu de ma vie au Canada.
Photos, images...que j'ai envie de partager avec vous.
Description audio !
Catégorie :
Blog Loisirs
Date de création :
23.10.2006
Dernière mise à jour :
16.07.2007
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Ma petite famille
Posté le 03.04.2007 par laquebecouaise
Photo prise lors de notre sortie à la cabane à sucre, mars 2007.
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Divers
Posté le 12.03.2007 par laquebecouaise
Humour
Posté le 12.03.2007 par laquebecouaise
Les recettes
Posté le 10.03.2007 par laquebecouaise
Recette Québécoise
Ps: j'ai trouver cette recette sur le net, par manque de temps ces derniers jours je ne l'ai pas essayer, mais d'après les commentaires des internautes elle est excellente alors......
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Macération : De 4 à 5 heures de levée
Portions : 12
Recette par : Lunakimo (merci à lui)
INGRÉDIENTS
1 tasse (250 mL) de farine (pour commencer)
1 tasse (250 mL) d'eau tiède
1/2 c.à thé (2,5 mL) de levure active
2 pincées de sel
1 c.à thé (5 mL) de sucre
2 c.à soupe (30 mL) d'huile
LES ÉTAPES
Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol.
Ajouter de la farine par petites quantités (par exemple 1/2 tasse (125 mL) à la fois) jusqu'à ce que la pâte ne colle plus sur les mains.
Faire lever la pâte en la recouvrant d'un plastique et en laissant reposer de 4 à 5 heures. On peut laisser reposer pendant toute une nuit.
Lorsque la pâte a levé, former de petites boules que vous étirez selon la forme d'une queue de castor.
Cuire dans un poêlon aux hauts contours ou un chaudron dans lequel vous aurez versé environ 1 po (2,5 cm) d'huile.
Voilà vous pouvez les garnir de nutella, de compote de pommes, nature, saupoudrer de cannelle, autres... c selon vos préférence en tout cas elle à l'air facile, alors si qlqu'un l'essaie et la réussit merci de m'en dire des nouvelles.
Divers
Posté le 09.03.2007 par laquebecouaise
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La neige
Posté le 05.03.2007 par laquebecouaise
La patinoire.
En hiver, la section du canal Rideau qui traverse la ville d'Ottawa devient la plus longue patinoire du monde. Voilà déjà 36 ans que petits et grands viennent en patins, à pied ou en traîneau se balader sur la patinoire du canal Rideau.Cette voie navigable historique devient un chemin de glace féerique.
La section entretenue totalise 7,8 kilomètres et possède une surface équivalente à 90 patinoires de hockey olympiques. La patinoire est une attraction touristique populaire et une aire de récréation près d'où se déroulent le festival Bal de neige de la ville d'Ottawa. Sur la patinoire, de petits kiosques vendent les populaires queues-de-castor (de l'anglais Beaver Tail), une patisserie faite de pâte frite garnie de divers ingrédients comme la cannelle, du citron et du sirop d'érable.
Dates d'ouverture :Cette année
Hiver 2007 : 26 janvier 2007
Les images documents
Posté le 05.03.2007 par laquebecouaise
Des queues de castor = patisserie, sorte de beigne en forme de queue de castor.
Des roties = des toasts, des tranches de pains grillées
Des oreilles de crisses = il s'agit de brochette de lard frites dans le saindoux.
Poutine = la poutine est un mélange de frites avec du fromage cheddar en grains et une sauce brune particulière assez chaude pour faire fondre en partie le fromage.
un chien chaud = un hot dog
sloche = boisson rafraichissante de glace pilé aromatiser à différent parfum.
Les images documents
Posté le 05.03.2007 par laquebecouaise
Voici quelques expressions québécoises et leurs traductions.
Ya des bidoux c'te gars-là = avoir beaucoup d'argent
Des motons dans l'estomac = être angoissé
J'ai la chienne = j'ai peur
Coudon, as-tu la danse de St-Guy = il bouge tout le temps
Y a de la mine dans le crayon = un gros appétit sexuel
J'ai eu de la flouxe = j'ai eu de la chance
La guédille au nez = le nez qui coule
T'es mieux de te tenir le corps raide et les oreilles molles = tiens-toi tranquille
J'ai le feu au cul = je suis enragé
Il a la gueule fendue jusqu'au oreilles = il sourit largement
J'ai le feu au passage = être en colère
J'ai le flu = la diarrhée
J'ai le moton = être ému
Les garcettes en l'air = gesticuler beaucoup
Avoir les yeux crasse = des yeux enjôleurs
lle veut son biscuit = elle désire une relation sexuelle
J'ai tu une poignée dans le dos ? = tu me prends pour un imbécile ?
Les animaux
Posté le 05.03.2007 par laquebecouaise
Le castor est un membre de la grande famille des rongeurs. Comme ses congénères, le castor a de longues incisives en ciseaux, de couleur orange, qui s'usent continuellement au contact du bois et des végétaux durs qu'il ronge. Heureusement, les incisives ne cessent jamais de pousser, sinon le castor risquerait de mourir de faim.
Les animaux
Posté le 05.03.2007 par laquebecouaise
Classe : mammifères
Ordres : rongeurs
Famille : castoridés
Alimentation : herbivore
Poids : de 12 à 35 kg en moyenne, les femelles sont souvent plus lourdes que les mâles
Taille : tête et corps de 60 à 80 cm
queue: longue de 25 à 45 cm de large de 11 à 18 cm
Habitat : zones boisés à proximité d'eau
Longévité : Dans la nature environ 10 ans en captivité au delà de 20 ans.
Prédateurs : l'homme, l'ours, le loup, le coyote, le pékan, le carcajou, la loutre, le lynx
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