Nom du blog :
laquebecouaise
Description du blog :
Un petit aperçu de ma vie au Canada.
Photos, images...que j'ai envie de partager avec vous.
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Catégorie :
Blog Loisirs
Date de création :
23.10.2006
Dernière mise à jour :
16.07.2007
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Les recettes
Les recettes
Posté le 10.03.2007 par laquebecouaise
Recette Québécoise
Ps: j'ai trouver cette recette sur le net, par manque de temps ces derniers jours je ne l'ai pas essayer, mais d'après les commentaires des internautes elle est excellente alors......
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Macération : De 4 à 5 heures de levée
Portions : 12
Recette par : Lunakimo (merci à lui)
INGRÉDIENTS
1 tasse (250 mL) de farine (pour commencer)
1 tasse (250 mL) d'eau tiède
1/2 c.à thé (2,5 mL) de levure active
2 pincées de sel
1 c.à thé (5 mL) de sucre
2 c.à soupe (30 mL) d'huile
LES ÉTAPES
Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol.
Ajouter de la farine par petites quantités (par exemple 1/2 tasse (125 mL) à la fois) jusqu'à ce que la pâte ne colle plus sur les mains.
Faire lever la pâte en la recouvrant d'un plastique et en laissant reposer de 4 à 5 heures. On peut laisser reposer pendant toute une nuit.
Lorsque la pâte a levé, former de petites boules que vous étirez selon la forme d'une queue de castor.
Cuire dans un poêlon aux hauts contours ou un chaudron dans lequel vous aurez versé environ 1 po (2,5 cm) d'huile.
Voilà vous pouvez les garnir de nutella, de compote de pommes, nature, saupoudrer de cannelle, autres... c selon vos préférence en tout cas elle à l'air facile, alors si qlqu'un l'essaie et la réussit merci de m'en dire des nouvelles.
--
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:: Les commentaires des internautes
A TOUBIENTOTPosté par jean-marie le 10.03.2007
Je prend quelques p'tit vacance et revient fin de semaine, d'ici la bonne continuation pout ton blog, passe un bon week-end ici c'est beau soleil. reçois mes amitié.
bizzz atoutoncheztoi
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Queue de castor
Posté par Nicolas le 23.03.2008
Merci pour ta recette.....
Nous nous sommes fait exploser le ventre. Et que de souvenir de nos séjours au Canada....
Seule hombre au tableau : les quantités des ingrédiants, là c'est pas ca ..... mais avec un peu plus de ceci et de cela, le résultat est parfait.
Salutations de la Suisse
Nick
Queue de castor
Posté par Nicolas le 23.03.2008
Merci pour ta recette.....
Nous nous sommes fait exploser le ventre. Et que de souvenir de nos séjours au Canada....
Seule hombre au tableau : les quantités des ingrédiants, là c'est pas ca ..... mais avec un peu plus de ceci et de cela, le résultat est parfait.
Salutations de la Suisse
Nick
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